Каждый хачапури положить в полиэтиленовый пакет и заморозит. Хранятся в морозилке не теряя вкусовых качеств 1 месяц. Когда необходимо достать из морозилки не размораживая, посыпать сыром и испечь.
Снимите хачапури со сковороды и сразу смажьте сливочным маслом. Точно также приготовьте остальные лепешки. (Накрывайте их, чтобы они не остывали.) Если Вы не боитесь экспериментировать, то в начинку можно добавить еще и зелень (обычно в хачапури ее не добавляют) и специи.
Несложный рецепт хачапури с сыром – популярнейшей грузинской выпечки. Само слово “хачапури” происходит от “хачо” – творог и “пури” – хлеб (помните, есть такие индийские лепешки – пури ?).
Руками или с помощью скалки сделайте лепешку толщиной 1-1,5 см (толще не стоит, но и тонкие как на хычины тоже не нужно делать), присыпая ее мукой. Положите хачапури на разогретую сухую сковороду (как и кутабы с зеленью, эти лепешки в основном тоже пекутся без масла). Накройте крышкой и выпекайте несколько минут на среднем огне.
Маффины, сконы, булочки и прочую мелочь целиком; пироги, кексы и хлеб режу ломтиками, в пакеты и в морозилку. Можно замораживать крупные изделия также целиком, но в этом случае их придется целиком и размораживать, мне же удобнее доставать по паре кусочков хлеба к обеду или разогревать на завтрак один маффин.
Конечно, хачапури заморозить можно. Доказательством этого могут служить хачапури покупные. Они находятся в супермаркете в отделе замороженных ...
Можно замораживать хачапури по отдельности, или просто сложить одну на другую, а потом всё вместе положить в морозилку.
Кушают это дело так - надо положить в серединку масла, отламывать по краешку хлебушекс сыром, обмакивать в яйцо и масло и кушать, запивая сладким чаем Приятного ...
Как замораживать. В целом, бисквиты, хлеб и прочая выпечка хорошо подходят для замораживания. Остывший бисквит можно замораживать целиком или порезать на части.
Замораживать сыры, это в принципе не правильно, сыр от этого сильно меняется. Но вполне себе допустимо. У меня есть один сыр, который можно замораживать и он на ...
Ответ: Ирина, да, все верно. Тесто проходит полный цикл, как и положено. А вот булочки только формируем и сразу замораживаем. После заморозки им ...
Готовое тесто можно хранить в холодильнике не более 60 часов! Не замораживать. Шаг 2/5. Пока подходит наше тесто для хачапури по-аджарски, займемся начинкой ...
Я готовила тесто в хлебопечи, но можно и вручную. Жидкости (разбавленный мацони, кефир, простокваша, молоко, вода) должно быть в четыре раза ...