В браге находятся все эти составляющие одновременно, значит, температура должна колебаться в пределах от 78 до 950 С. Ни в коем случае нельзя допустить превышения температурного порога в 1000 С, иначе
Температурный контроль при перегонке спирта-сырца Отбор тела ведем до тех пор, пока температура в кубе не поднимется до 93°С. Крепость самогона при этом будет около 53%. Дальше отбираем хвосты. Хвостовую фракцию отбираем до температуры в кубе 99°С.
Началом выделения «хвостов» считается падение градуса до 35-40 %. Если использование последней фракции не планируется, можно закончить перегонку после сбора «тела». Разбавлять спиртное «хвостами» для снижения крепости самогона нельзя, для этих целей используют чистую воду.
На этапе сбора «тела» температуру плавно повышают до 78 градусов. Режим нужно соблюдать как можно дольше, чтобы собрать максимальное количество этилового спирта ...
Головы начинают закипать в температурном диапазоне 65-68°C; · этиловый спирт (тело) закипает при 78°C; · “хвосты” закипают при повышении температуры до 83-85°C; ...
Оптимальной является температура от 28 до 30, лучше всего ее контролировать, поскольку во время процесса брожения температура повышается, а при ...
Если в баке 99-100 градусов, значит спирта в баке нет, можно прекращать отбор. ... "Головы" ( при дистилляции браги) вы отберете не менее 10% от расчетного ...
Вода кипит при 100 градусах, спирт при 78,3 градусах, а испарение сивушных масел начинается при 85 градусах. Так как в исходном продукте присутствуют эти ...
Момент закипания браги. После того, как брага начнет кипеть, можно включать охлаждение холодильника. Делать это раньше — расходовать воду зря. Этиловый спирт, ...
Вода кипит при 100 градусах, спирт при 78,3 градусах, а испарение сивушных масел начинается при 85 градусах. Так как в исходном продукте ...
Вода кипит при 100 градусах, спирт при 78,3 градусах, а испарение сивушных масел начинается при 85 градусах. Так как в исходном продукте присутствуют эти ...
Оптимальные температурные режимы при отборе голов и хвостов · «головы» – 78,2-82,4 градуса; · «первое тело» – 84-84,6; · «тело» – 85,7-86,2; · « ...